Le Petit Tonneau
Il mio ‘petit tonneau’ nasce nel 1995 da un’idea di mio padre Totò La Lumia, che affascinato dallo scorcio di mare che si intravedeva da un magazzino di un antico palazzo della Via Vittorio Emanuele decise di realizzarvi per me una bellissima bottega.
Un angolino incantevole prospiciente il golfo di Cefalù dove custodire una nicchia per buongustai e visitatori innamorati della nostra bella isola e dei suoi prodotti genuini ma anche pregiati ed esclusivi; ed in primis dell’oro di Sicilia, il vino: caldo, avvolgente, aromatico e ricco di sapori, profumi ed essenze unici.
Ecco la mia enoteca: animata dallo spirito di riscoperta delle vere tradizioni enogastronomiche siciliane, e protesa verso un pubblico dal palato esigente e curioso, dove da anni ormai i miei collaboratori ed io promuoviamo e proponiamo anche attraverso degustazioni esplicative ‘peccati di gola made in Sicily’.
Tra botti e trine i nostri scaffali stracolmi di prelibatezze tra cui vini liquorosi di pregio: vezzo e abitudine dei dopo cena di un tempo quali la Marsala, lo Zibibbo, il Passito di Pantelleria o la Malvasia di Salina, Rosoli agli agrumi o con profumatissime spezie come la carrubbe e la cannella. E, soprattutto, grandi vini, simbolo di solarità ed espressione della ricchezza e del carattere della nostra terra.
A tutto questo si accompagnano vasetti con spezie e orcioli ricolmi di bontà nostrane: pesti, patè, conserve, confetture e mieli ed ancora olii extra vergine d’oliva nel rispetto di accurati ed attenti processi produttivi, grappe da vinacce autoctone, dolcetti tipici alle mandorle, nocciole e pistacchi , i torroni madoniti e la squisita cioccolata modicana.
Insomma, una tappa obbligata per i gourmet, a pochi passi dal Lavatoio Medievale nel centro storico della nostra superba cittadina normanna ed oggi anche online per regalare o regalarsi il piacere di un ricco paniere di prodotti di qualità direttamente a casa tua.
A presto!
Maria
