Bellifolli Insolia (Valle dell’Acate)

€15.00

Azienda Produttrice: Valle dell’Acate

Nome: Bellifolli Insolia

Denominazione:  D.O.C. Sicilia

Zona di produzione: Acate (RG)

Vitigno: Insolia 100%

Periodo di vendemmia: metà/fine agosto

Affinamento: acciaio per 4 mesi e affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi

Ten Alc.: 12,50%

Colore: giallo con riflessi verdolini

Profumo: fresco e fruttato con intensi sentori di agrumi.

Sapore: molto fresco e fruttato, di buona struttura con acidità viva e particolare persistenza e piacevolezza.

Abbinamenti: crostini al rosmarino, stuzzichini di legumi, fritturina di pesce, mousse di ricotta.

Servire a: 10° – 12° C