Informazioni aggiuntive
Peso | 1.2 kg |
---|
€36.50
Azienda Produttrice: Terrazze dell’Etna
Nome: Cuvèe Brut 2016
Denominazione: Brut Medoto Classico Tradizionale
Zona di produzione: Randazzo (CT)
Vitigni: 100% Chardonnay
Periodo di vendemmia: Ultima decade di Agosto
Invecchiamento: Metodo Classico 36 mesi sui lieviti prodotto con pupitre, degogerment a mano
Temperatura di servizio: 6° – 8° C
Esame Visivo: Colore: giallo paglierino scarico, brillante. Perlage: bollicine fini e persistenti
Esame Olfattivo: Intenso e abbastanza persistente, fine, elegante e fragrante, ottima impronta dei lieviti con sensazioni di pane tostato e mineralità di pietra focaia, ritorno di frutti a polpa bianca, esotici ed agrumati
Esame Gustativo: Prodotto di grande finezza ed eleganza, ben equilibrato con una discreta
morbidezza. Buona persistenza aromatica intensa con ritorno gusto olfattivo di mineralità e note agrumate, abbastanza sapido. La spuma è cremosa e fine
Sensazioni Finali: La sua freschezza è garanzia di una lunga e riuscita permanenza sui lieviti, un’ottima e piacevole sorpresa scoprire un così ben realizzato spumante al di fuori delle classiche zone vocate per tali vini
Abbinamenti: Perfetto con pesci e crostacei, anche crudi, o con primi piatti di pesce. Da abbinare anche con formaggi a pasta molle e con carni bianche
Peso | 1.2 kg |
---|
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.