Cirneco 2011 (Terrazze dell’Etna)

€44.00

Azienda Produttrice: Terrazze dell’Etna

Nome: Cirneco 2011

Denominazione: Rosso Etna D.O.C.

Vitigno: Nerello Mascalese in purezza

Temperatura di servizio: 18°C

Esame Visivo
Colore rosso rubino intenso carico, poco trasparente con riflessi violacei

Esame Olfattivo
Al naso è intenso ed ampio, molto elegante, con sentori speziati di vaniglia. Si avvertono sentori di piccoli frutti ben equilibrati con un elegante sentore lavico

Esame Gustativo
Al palato è caldo e robusto, con un ottimo equilibrio tra componenti acido tanniche e morbide, molto fine. Ottima la persistenza, chiude con spiccata morbidezza e dinamicità

Sensazioni Finali
Possibilità per un lungo invecchiamento, durante il quale si evidenziano le sue caratteristiche organolettiche tutte riferite al suo territorio di origine

Abbinamenti
Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina