Confettura BIO Pere e Cannella (Bergi)

Confettura pera e cannella biologica, senza aggiunta di pectina. Adatta sia per la prima colazione che da abbinare ai formaggi.

Materie prime utilizzate: Pere Bio, Zucchero di canna Bio, Cannella Bio

Frutta minima utilizzata: 100 grammi (g) per 100 grammi (g) di prodotto finito

Zuccheri totali: 55 g. per 100 g. di prodotto.

Provenienza materie prime: frutta fresca di stagione prodotta in azienda.

Processo di produzione: Raccolta frutta e selezione, lavaggio, mondatura e spezzettatura, aggiunta di zucchero, cottura, riempimento a caldo dei vasi, mantenimento ad alte temperature per 20’, raffreddamento rapido, stoccaggio, etichettatura e vendita.

Durata del prodotto: 18 mesi