Marmellata BIO di Mandarino (Bergi)

Marmellata preparata artigianalmente con mandarini da agricoltura biologica, secondo la nostra tradizionale ricetta e senza aggiunta di pectina.

Materie prime utilizzate: Mandarini BIo, Zucchero Bio

Frutta minima utilizzata: 100 grammi (g) per 100 grammi (g) di prodotto finito

Zuccheri totali: 55 g. per 100 g. di prodotto.

Provenienza materie prime: frutta fresca di stagione prodotta in azienda, proveniente da agricoltura biologica.

Processo di produzione: Raccolta frutta e selezione, lavaggio, mondatura e spezzettatura, aggiunta di zucchero, cottura, riempimento a caldo dei vasi, mantenimento ad alte temperature per 20’, raffreddamento rapido, stoccaggio, etichettatura e vendita.

Luogo di provenienza: Azienda BERGI

Pezzatura: vasetti da 250 gr

Durata del prodotto: 18 mesi