• Home
  • Petit Tonneau
  • Shop
    • Vini
      • Rossi
      • Bianchi
      • Rosè
      • Spumanti
    • Liquorosi
    • Sfizi
      • Amari
      • Creme
      • Manna
      • Olio
      • Patè
      • Pesto
      • Sott’olio
      • Condimenti
    • Dolcezze
      • Biscotti
      • Cioccolato
      • Creme
      • Manna
      • Marmellate
      • Miele
      • Panettoni
      • Pistacchio
      • Torrone
  • Regali
  • Gallery
  • Contattaci
  • Home
  • Petit Tonneau
  • Shop
    • Vini
      • Rossi
      • Bianchi
      • Rosè
      • Spumanti
    • Liquorosi
    • Sfizi
      • Amari
      • Creme
      • Manna
      • Olio
      • Patè
      • Pesto
      • Sott’olio
      • Condimenti
    • Dolcezze
      • Biscotti
      • Cioccolato
      • Creme
      • Manna
      • Marmellate
      • Miele
      • Panettoni
      • Pistacchio
      • Torrone
  • Regali
  • Gallery
  • Contattaci

Vedi il carrello "Naturalmente Bio Nero d’Avola (Caruso & Minini)" aggiunto correttamente al carrello.

Nero d’Avola 2012 (Abbazia Sant’Anastasia)

€13.00

Azienda Produttrice: Abbazia Sant’Anastasia

Ottenuto dal più tradizionale vitigno siciliano Nero d’Avola vinificato a completa maturazione. Vino di media struttura tannica con equilibrato rapporto organolettico. Molto siciliano in tutti i suoi caratteri, moderno e contemporaneo nel gusto.

Classificazione IGT Sicilia Rosso

Enologo Gianfranco Cordero

Vitigni Nero d’Avola 100%

Ubicazione vigneti Castelbuono (PA) – Contrada Santa Anastasia.

Composizione terreno Medio impasto tendente all’argilloso.

Sistema di allevamento Spalliera a cordone speronato.

N. ceppi per ettaro 4.000

Resa per ettaro 8.000 kg.

Vendemmia Raccolta manuale: prima decade di settembre.

Tecnica di produzione Vinificazione tradizionale in rosso, in tini di acciaio a temperatura controllata di 24/28°C.

Periodo di fermentazione 12 giorni con macerazione sulle bucce.

Maturazione Per 9 mesi in serbatoi d’acciaio per 3 mesi in bottiglia.

Grado alcolico 13,5% in vol.

Bottiglie prodotte 200.000

Note di degustazione Il Nero d’Avola si presenta con un colore rosso rubino intenso con unghia leggermente sfumata sul viola. Buona la limpidezza e la concentrazione.
Offre all’esame olfattivo profumi che evocano aromi di frutta rossa intensi, piacevoli e comunque freschi.
In bocca si offre generoso con venature fruttate e speziate.
Di buon corpo è tuttavia molto gradevole e ottimo da sorseggiare.

Bicchiere Calice ampio e trasparente di medio peso.

Temperatura di servizio 16 – 18° C.

Abbinamento Indicato per piatti a base di carni bianche saporite e carni rosse; formaggi a pasta dura.

Formato 750 ml.

Categorie: Abazia S'Anastasia, Abbazia S'Anastasia, Vini, Rossi.
  • Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Scrivi la prima recensione per “Nero d’Avola 2012 (Abbazia Sant’Anastasia)” Annulla risposta

Prodotti correlati

  • Catarratto (Luna Sicana)

    €20.00
    Acquista
    di 5
  • Cuvèe Brut 2016 (Terrazze dell’Etna)

    €36.50
    Acquista
    di 5
  • Cerasuolo di Vittoria (Gulfi)

    €22.00
    Acquista
    di 5




  • Benvenuti nel luogo della bellezza e del gusto
  • Vittorio Emanuele, 49
    90015 Cefalù, Italy
    P.IVA 04327380822
    +39 0921 421447
    info@lepetittonneau.it
  • Seguici
    Seleziona lingua
    EN IT

  • Privacy – Note Legali
  • Condizioni d’acquisto e tempi di consegna
  • Resi e Recesso
Per offrirti un'esperienza di navigazione ottimizzata e in linea con le tue preferenze, il sito e i suoi partner utilizzano cookies, anche di terze parti. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti al loro impiego in conformità alla nostra Cookie PolicyOkLeggi di più