Informazioni aggiuntive
Peso | 1.2 kg |
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€36.50
Azienda Produttrice: Terrazze dell’Etna
Nome: Rosè Brut 2016
Denominazione: Brut Metodo Classico Tradizionale
Zona di produzione: Randazzo (CT)
Altitude: 750-950 metri s.l.m.
Vitigno: 90% Pinot Nero – 10% Nerello Mascalese
Periodo di vendemmia: Ultima decade di Agosto
Invecchiamento: Metodo Classico 36 mesi sui lieviti prodotto con pupitre, degogerment a mano.
Temperatura di consumo: 6° – 8° C
Esame Visivo: Colore rosa tenue buccia di cipolla, brillante. Perlage: bollicine fini, numerose e persistenti
Esame Olfattivo: Intenso e abbastanza persistente, fine ed elegante, con sentori di frutti quali fragolina
selvatica di bosco e melograno ed una elegante chiusura di crosta di pane
Esame Gustativo: Buon corpo, ma anche fresco ed equilibrato,mrisulta subito elegante, con una buona persistenza aromatica, si avverte un ritorno gusto olfattivo di frutta come lampone e fragola, con
una bella chiusura sapida. La spuma è cremosa e fine.
Sensazioni Finali: Emblema dello spumante dell’Etna, il bere Sicilia a 800 mt di altitudine
Abbinamenti: Ottimo con crostacei anche crudi, primi piatti di pesce, zuppe di pesce con moderato utilizzo
di pomodoro, o anche con carni bianche.
Peso | 1.2 kg |
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